There's something about Sarah**
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卒園までカウントダウン!
あと一ヶ月で、Aoiくんの長くて短かかった幼稚園生活が終わろうとしています。
「ママ、明日のおべんとうは、はタマゴサンドがいい♪」
そんなリクエストも、学校に入ったら給食の生活になってなかなか聞けなくなっちゃうな〜。ちょっと、とっても、さびしぃぃ(涙)
今朝はそんな事を考えながら、タマゴ大盛りにしていつもよりも太っちょなサンドイッチを作りました。
今回のパンは、白玉粉と玉子を2つも入れたボリュームある山食に。栄養満点だし、ちょこっとクリーム色でカワイイし、味がまろやかでふっかふかで・・Aoi曰く「宇宙一のパン」だそうです(^^)
*今日のお弁当*
タマゴとドライパセリのサンド
コーンクリームコロッケのサンド
ブロッコリーと人参のツナマヨサラダ
ヒジキ煮
青りんご
ちょっとまわりが焦げるくらい焼くのがすき♪
炊いたカスタードが余ったら、パンに塗って粉砂糖かけて。
Aoiの大好物。これが出ると、朝から2〜3枚ペロリと平らげて行きます(^_^;)
笑ってる! 夜を越えて生まれました(笑)
ふふふっ(^^) この顔見てあげて〜!
笑ってるように見えないですか〜?(私だけ?)
夕べ仕込んで、一晩かけて発酵させて、
今朝焼き上げたミルクパンです。
あんまりにもカワイイお顔なので、切るのがもったいない〜(笑)
一晩かけて発酵させるのって、結構ドキドキ!寝る前に
「がんばって発酵してね〜、おいしくな〜れ♪」
って、話しかけながらブランケットで包んで寝るんです(^^)
だから、朝起きてちゃんと思ったくらいに発酵しててくれると、
「よし!よくやった。がんばったぞー」
って、不思議な親心が芽生えます(笑)
逆に発酵がうまく行かない時(の方が未だに多いのよ・・)は、
「あ〜ん、ゴメンっ!私が悪かった(T_T)」
ってな感じで、ガックシ落ち込みます。
(夏に冷蔵庫に入れて一晩置いた時は、そりゃーもぉ、悲惨でした。
最近になって、オーバーナイトというやり方があることを知り、失敗が減ってきた・・かな)
で、今回は発酵もいい具合だったし、生地もとっても柔らかくてしなやかだったし、最後にこの笑顔で型から顔出してくれたので、
いつもとは数段カワイく見えるのでした〜。
(釜伸び?いいのいいの、おいしけりゃいいの〜(^_-)-☆)
週末のミュージカル本番後は、Aoiの卒園・私の仕事の年度末・入学式と、色んな一区切りの時期に突入します。
それに伴って、ずっとほったらかしだったAoiのシャカシャカキッチンのサイトと自分のサイトを、一つにまとめて4月には形にしたいな〜と思っています。アンサンブル同好会のHPも作っちゃう??と勝手に一人で考えたりもしてます。
それから、残り少ない幼稚園後のフリータイムを、パソコンではなくAoiと共に楽しみたいな〜、とも思います。しばらく外で一緒に遊んでないしな〜・・。公園行ったり、森に行ったり、、そうだ!春を見つけに行ってみるか〜\(^o^)/
では。春になったらまた会いましょう〜ヽ(^。^)ノ
一足早いバレンタイン♪
久々の更新です(^^) ミュージカルの本番が終わるまではお休みと思っていたけれど、写真がたまってきたのでちょこっと更新!
パパが連休に帰って来てくれたので、今日は朝からシャカシャカと、久しぶりにシフォンを焼きました。今回のレシピはRちゃんから教えてもらった、板チョコ入り♪
皆でつまめるように盛ったり、一皿ずつ分けたりして、一日に数回楽しみながらいただきました〜。
アーモンドはAoiがローストしてくれて、ついでにクリームもシャカシャカ。
すっかりリトルシェフの顔つきです(^^)
目指せコータロー!
今月はAoiの誕生月。
3歳の頃から欲しいと言いつづけて来たギターを、小学入学の年の記念も兼ねてプレゼントに選びました。
子供へのプレゼントって、幼児の頃とは違って、だんだんと「長く使えるもの」へと意識が向くもんですね。
ずっと物を大切にしていく、って言葉で伝えることはとても難しいけれど、パパを見ていると、何も言わずともちゃんとそれが伝わってくるのでAoiもきっと感じ取っているはず。
今回Aoiのギターを購入したら、数年ぶりにパパもやる気になって、お蔵入りしていたギターやピックなどが続々引っ張り出されて来ました。
パパが中学生の頃に買ったピックやストリングスを巻く道具など、時代を超えてパパの歴史が蘇るような、そんな不思議なたたずまいです。
それを、今、私達の息子が「これ、カッコイイ!Aoiにちょうだい(^^)」なんて言ってる。いいな〜いいな〜、男同士で同じ価値感を共有してるみたいでさ〜。
今朝は、「D」のコードを覚えて奏でるAoi。あたしもやってみたけど、ギターって想像以上に弦を押さえるのが難しいのに、文句言わずにすまし顔でジャ〜ん♪とAoi。
「いちばんの宝物なんだ(*^_^*)」って、大切そうにケースにしまう息子の満足気な顔がとてもうれしい母です。
ギタリストに、なんて思ってないけれど、
押尾コータローの様に、自分の世界をしっかり持った人間になってほしいな。そんな願いを込めた誕生プレゼントになりました。ヤンヤーンヤ マクベティ〜♪
ダイジェスティブクッキーとも言われるこのクッキー。イギリスで病みつきになった思い出のクッキー。
全粒粉が余ったので、ふと思い出して作ってみました♪
超甘党になっていた英国滞在時期に、このダイジェスティブクッキーに「あるもの」を付けて食べるのが一時私達夫婦の間で流行りました(^^)
その「あるもの」とは。
スニッカーズのペースト♪
パンに塗るピーナツクリームやチョコクリームと一緒に肩を並べて売られていたのを発見!瓶の中は、3色のマーブルになっていて、味は本当にスニッカーズそのもの!
今考えると、ものすごーーーいカロリー爆弾だったんだけど、クッキーの素朴な味とホロホロ感にスニッカーズペーストの味が、んもーたまらなかったっので〜す。
今回は、お気に入りのチョコクリームをはさんで、我が家流「マクビティ」の完成♪
あ〜、おいしっ(^^)同好会♪
今、わたしには、とーーーーーっても楽しくて楽しみで仕方ない事があるのです。
それは、「アンサンブル同好会(グルメ同好会とも言う(^_^;)」♪
元同僚で今はプライベートでとっても仲良くしてくれている3人の美女と結成しました!
選曲やパート分け、音作りの事やリサイタルの事(一曲も仕上がってないのに盛り上がり過ぎかしらん(^^)などなど・・いくら時間があっても足りないくらい、4人で集まってアレコレやるのが楽しくって仕方ないのです(^^)
共通の趣味があって、皆お料理好きで食べるのはもっと好き(笑)子供の年齢も近いし、なんてったって、朝まで飲みながら人生語り合う仲だからね〜。そんな仲間がいてくれて、ありがたい。ほんとうに。
前回は、Kちゃんが用事で集まれなかったので、音だし半分でパン作りを3人で楽しみました。
皆でワイワイやるのって、いつも一人で捏ねてるのとは全然違ってオモシロイ!発酵の間に弾いたり出来るので、これからもアンサンブル同好会+グルメ同好会として楽しみたいな〜♪
←これは、皆で焼いた後に作りたくなって焼いたお惣菜パン。
「ツナマヨコーン」と「オニオンベーコン」
トッピングは結構濃い味付けにしないと出来上がりがぼやけるのね〜(T_T) まだまだ課題アリの仕上がりでした。
残りの生地でハニーシュガーを。Aoi向けの甘い菓子パンになりました。
それから山型食パン。
釜伸びしすぎ?!今回は玉子入りの柔らか生地にしたので、コネをHBにお願いしました(^_-)
うまく膨らんだので、パパの手土産に。
食パンはあまり回数焼いてないので、まだまだ難しい(>_<)
断面を見ると分かるけど、お山が斜めってまーす(笑)
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さて、ミュージカル本番まで一週間を切りました!
健康管理を第一にして、とにかく頑張ってきま〜す(^_-)-☆
また、しばらくしたらお会いしましょ〜ヽ(^。^)ノ
Sarah